Livsmedelsstrategin i Blekinge län

Arbetet med att komplettera livsmedelsstrategin ska vara klart under hösten 2024. Det är livsmedelsförsörjning, beredskap och ekologisk produktion som kommer att komplettera arbetet.

I arbetet med den regionala livsmedelsstrategin har vi ett bra samabete med de offentliga köken och kommunernas landsbygdsutvecklare vilket särskiljer Blekinge.

Den 17 juni kommer regionens samtliga försörjningsbalanser att presenteras och ett arbete kommer att inledas efter detta för att se över försörjningsbalanser. Detta arbete kommer att ske i samarbete med våra kommungrupper.

Blekinge har 1,6 procent av Sveriges befolkning, men bidrar med 2,5 procent av all mat som produceras i landet, så länet har alla förutsättningar att göra något riktigt bra genom strategin.

Syftet med en regional Mat- och livsmedelsstrategi är att tydliggöra och stärka Blekinges förutsättningar att öka produktionen och konsumtionen av livsmedel som är producerade i länet, men även att åskådliggöra hur vi kan använda vår lokala mat som en anledning att resa till länet. Aktörerna ville även titta på förädlingen, lönsamheten och om det finns möjlighet att utöka näringen så att fler arbetstillfällen och större regional tillväxt skapas.

Strategin prioriterar regional tillväxt och utveckling med fokus på de företag som arbetar inom näringen och hur vi genom olika åtgärder kan stötta dem att växa. Det finns fem mål inom strategin och dessa är: öka kunskapen om Blekinges livsmedelsproduktion, förädla mer livsmedel i Blekinge, utöka hållbar produktion så att fler arbetstillfällen och regional tillväxt skapas, lyfta maten som en del i upplevelsen vid besök i Blekinge samt långsiktig hållbarhet med utgångspunkt i agenda 2030.

Ett år avsattes för att ta fram en Mat- och livsmedelsstrategi för Blekinge län med start hösten 2016. Under våren 2017 genomfördes fyra öppna workshops på olika teman och ett 20-tal möten mot olika grupper inom livsmedelskedjan, för att samla in så många olika perspektiv som möjligt. Projektledare under arbetet har varit Lena Stävmo, Länsstyrelsen i Blekinge.

Nu finns Mat- och livsmedelsstrategi 2018-2025 färdig sen våren 2018 och då påbörjades också planeringen med handlingsplanen. Se det bifogade dokumentet som heter Livsmedelsstrategi Blekinge län.

Under 2018 genomfördes också ett antal projekt och aktiviteter bland annat en kartläggning av företagare inom livsmedelssektorn, en gårdsbutiksrunda startades upp under två dagar i september med stor framgång, Höstglöd såg också dagens ljus och mycket mer.

Gemensamt har olika aktörer också bidragit till att genomföra två stycken arbetsmarknadsdagar, 2018 och 2019 med syfte att synliggöra bredden och möjligheterna med gröna näringarna.

I November 2019 kom Blekinges Terroiratlas, den tredje i Sverige, en fantastisk skrift som länsstyrelsen finansierat där länets möjligheter för livsmedel, odling, produktion beskrivs och synliggörs.

LRF genomförde under hösten 2020 en aktivitet i varje kommun där de gröna näringarna ska synliggöras och tydliggöras för tjänstemän och politiker.