LRF Lokal mat & drycks hållbarhetsmål

Gastronomisk och biologisk mångfald hör ihop. LRF Lokal mat & dryck arbetar för att öka insikten om att matkultur är avgörande i hållbara livsmedelssystem. Med tradition, ny kunskap och innovation byggs företag som utöver sina produkter och tjänster också levererar ekosystemtjänster och biologisk mångfald.

Genom samverkan främjar LRF Lokal mat & dryck framväxt av attraktiva besöksmål kring måltidsturism.

Öka den biologiska och gastronomiska mångfalden!

LRF Lokal mat & dryck arbetar för att:

• Bygga affärer som tillvaratar regionala naturgivna förutsättningar genom lokal produktion och tillverkningsmetoder.
• Hålla odlingslandskapet öppet, ha djur som betar, värna arter och biotoper.
• Öka insikten om att matkultur är viktigt för miljömässig hållbarhet.
• Minimera fossila växthusgaser i våra produktionskedjor.

För att vi ska lyckas måste samhället:

• Ge tydliga regelverk och långsiktiga incitament inom områden såsom finansiering, innovationssystem och lagstiftning som gynnar lokal produktion.
• Säkerställa att myndighetsutövningen har ett företagsfrämjande synsätt, i enlighet med den nationella livsmedelsstrategin, med rättssäker stödjande tillsyn, målstyrning, goda branschkunskaper, samordnade kontroller och korta handläggningstider.

Öka lönsamheten och diversifieringen hos de gröna näringarna!

LRF Lokal mat & dryck arbetar för att:

• Vidareutveckla våra verksamheter med god djur-och naturomsorg som utgångspunkt, för att bidra till en lönsam diversifiering för företag i primär- och förädlingsled.
• Arbeta för att öka förståelsen för att lokala initiativ, med dess unika värden, bidrar till en robust försörjningstrygghet.

För att vi ska lyckas måste samhället:

• Ge tydliga regelverk och långsiktiga incitament inom områden såsom finansiering, innovationssystem och lagstiftning som gynnar lokal produktion.
• Säkerställa att myndighetsutövningen har ett företagsfrämjande synsätt, i enlighet med den nationella livsmedelsstrategin, med rättssäker stödjande tillsyn, målstyrning, goda branschkunskaper, samordnade kontroller och korta handläggningstider.

Öka mat- och dryckesföretagandets attraktionskraft!

LRF Lokal mat & dryck arbetar för att:

• Fler företag som bidrar med ökad sysselsättning och tillväxt i hela landet.
• Stärka attraktionskraften för företag inom lokal mat och dryck så att människorna vill skapa starka lokala kluster där de bor och verkar.
• Ta tillvara platsers specifika naturgivna förutsättningar.
• Stärka landsbygdens konkurrenskraft inom måltidsturism.

För att vi ska lyckas måste samhället:

• Förbättra förutsättningarna för att leva och driva företag på landsbygden.
• Erbjuda landsbygds- och småföretagarsäkra lagar och regler som är proportionerliga, och som främjar en långsiktig tillväxt och stärkt lönsamhet, i linje med den nationella livsmedelsstrategin och den nationella besöksnäringsstrategin.
• Säkra god samhällsservice i hela landet.
• Öka digitaliseringen i tillsyn och myndighetsutövning.