Ung lantbrukare med fjällkor intervjuas i Land

I veckans nummer av Land kan du läsa om den unga lantbrukaren Alfred Blomberg, som på gården i Sunnanhed i Dalarna bland annat föder upp fjällkor.

På gården finns runt 90 fjällkor, som föds upp för kött, inte för mjölkproduktion som annars är vanligt för fjällkor. Tre till fem kor och 10-15 tjurkalvar per år skickas till slakt. Och korna går till slakt när de är 10-15 år gamla. Han säljer främst lokalt och har "span på den gamla Icaaffären i byn" som skulle kunna vara ett ytterligare sätt för Alfred att sälja sitt kött.

Alfred tog över gården från sin far 2019, då han var 22 år. Gården hade kämpat med lönsamheten, och man hade funderat på om man skulle fortsätta med fjällkor. Alfred beslöt att fortsätta med fjällkor, till stor del för att bevara rasen, men också för att de äter mindre än andra köttkor och tar mindre plats. 

Alfred säger också till tidningen att han välkomnar alla som köper hans kött att hälsa på.

– Jag vill att de alla ska se att korna har det bra.

Om framtiden säger Alfred att det är svårt att sia.

– Allt beror på ekonomin.

Läs hela artikeln i veckans Land.