Stärkt livsmedelsberedskap i fokus på NIFA:s beredskapsdag

Monica Thörner, vice ordförande för LRF Värmland, deltog som talare på NIFA:s beredskapsdag. Dagen handlade om att stärka livsmedelsberedskapen i Värmland genom samarbete mellan kostchefer, kommuner och regionen. Thörner betonade vikten av robusta lantbruksföretag och att främja lokalt producerade livsmedel för att möta utmaningar vid kris och krig.

Hallå där Monica Thörner vice ordförande för LRF Värmland, du var inbjuden som en av talarna på en beredskapsdag som NIFA ordnade, vad hände där?  

- Framförallt handlade dagen om hur vi kan hjälpas åt att ska stärka livsmedels beredskapen i Värmland. På mötet fanns kostchefer, representanter från Värmlands kommuner och regionen och dessa tillagar många måltider per dag. De har ansvar att i händelse av kris och krig kaloriförsörja invånarna i vilket det finns stora utmaningar vi störningar till exempel logistik, el, drivmedel och dessutom tillgången på mat. Alla kan inte göra allt, men var och en kan alltid göra något för att hjälpa till att stärka vår beredskap, vi kan välja bort ris från Kina och välja ris gjort på korn eller havre som odlas i vårt närområde. Vi kan äta mat efter säsong istället för att importera tomater, paprika och bär under vintersäsong. 

Vad var ditt medskick till deltagarna? 

- I debatten skickade jag med vikten av att vi också får robusta lantbruksföretag som klarar skiftningar i marknaden, vågar göra investeringar och att vi underlättar för de unga att komma in i branschen så gårdar kan generationsväxla istället för att läggas ner. Vi pratade lite NNR, varför Värmland ämnar sig bra för nötproduktion på grund av våra marker är mer ämnade för det, och att proteingrödor inte kan odlas mer än var 6-7 år på grund av växtföljden 

Vad tar du med dig från dagen?  

 - Tar med mig att fler behöver få kunskap om hur vi odlar och vad vi kan odla, och där behöver vi inom branschen hjälpas åt att berätta och förklara det för beslutsfattare och allmänhet.  


Clara Hyltbäck
regional kommunikatör LRF Väst
clara.hyltback@lrf.se 
076-836 81 00