
Livsmedelsfrågor i Skåne
- Start
- Regioner
- Skåne
- Det här gör LRF Skåne
- Livsmedelsfrågor i Skåne
I Skåne finns ledande livsmedelsföretag, stora som små samt en stor mångfald av odling och uppfödning. Skåne har en stark livsmedelsnäring inklusive drycker som vuxit ur den bördiga skånska jorden. I det vi kallar livsmedelssystemet ingår primärproduktion, industri, handel, transport och konsumtion av livsmedel. Många olika slags företag och aktörer binds ihop i en lång och ofta komplex värdekedja. Det finns en unik livsmedelsrelaterad forskning och utbildning och sedan länge goda samarbeten mellan lärosäten, näringsliv och samhälle.
Aktuellt arbete
Livsmedelsgruppen Syd
Gruppen arbetar med aktuella frågor inom livsmedel i hela det operativa området LRF Syd. Gruppen består av representanter från regionstyrelserna LRF Skåne, LRF Sydost, LRF Jönköping och LRF Ungdomen i de tre regionerna, samt ansvariga tjänstemän.
Livsmedelsgruppen uppgift är att bevaka, agera och driva aktuella frågor i tex.de regionala livsmedelsstrategierna. I tex Skåne är det viktigt att vi lyfter primärproduktionens förutsättningar att producera mat, att innehållet i en ny hållbar klimatsmart förpackning innehåller mat där ursprunget är svenskt. Vi följer Grön Näringslivsindex och Matkronan med flera analyser samt hur jordbrukspolitiken utvecklas för att följa upp och utvärdera vilka frågor vi ska prioritera. Gruppen kan ibland behöva kompetens i olika ämnen. Till exempel har vi fått kompetenshöjning om EMV (egna märkes varor).
2024 har gruppen fått möjligheten att sätta sig in livsmedelsexporten. Delar av gruppen och experter från Riks åkte tillsammans med Jordbruksverket och Livsmedelsverket Landbrug & Födevaror Danmark Landbrug & Fødevarer (lf.dk). Mycket intressant att se hur myndigheter och organisationer motsvarande LRF arbetar tillsammans. Vi kommer att fortsätta att samtala om samarbete och samverkan. Dag 2 gjorde vi studiebesök på Pågen AB, som berättade om sina exportmöjlighet och hur de jobbar.
Läs mer

Skånes livsmedelsstrategi
Livsmedelsstrategin "Smart mat" är en gemensam utvecklingsstrategi för mat- och livsmedelsproduktion med koppling till hälsa och hållbarhet.

Nätverk
LRF Skåne deltar i flera nätverk som till exempel branschrådet och Partnerskap Alnarp.

Svensk mat
Sveriges bönder kan och vill producera mer mat med liten klimatpåverkan och låg användning av antibiotika och växtskyddsmedel. Fortfarande är nästan varannan tugga importerad men fler vill köpa svenskt och lokalproducerat. För att kunna möta den efterfrågan krävs konkurrenskraftiga villkor så att Sveriges bönder kan nå lönsamhet. Därför är en nationell livsmedelsstrategi som skapar tillväxt i svensk livsmedelsproduktion så viktig.
Skåne är en viktig livsmedelsregion
Skåne har en stark livsmedelsnäring inklusive drycker som vuxit ur den bördiga skånska jorden. I det vi kallar livsmedelssystemet ingår primärproduktion, industri, handel, transport och konsumtion av livsmedel. Många olika slags företag och aktörer binds ihop i en lång och ofta komplex värdekedja. Det finns en unik livsmedelsrelaterad forskning och utbildning och sedan länge goda samarbeten mellan lärosäten, näringsliv och samhälle. I Skåne finns ledande livsmedelsföretag, stora som små samt en stor mångfald av odling och uppfödning.
- 30 procent av allt vi äter i Sverige kommer från Skåne.
- Produktionsvärdet på åkrarna är bland de högsta i landet.
- Skåne står för ca hälften av landets livsmedelsrelaterade FoU-investeringar.
- I Skåne finns fyra universitet och högskolor som alla har livsmedelsrelaterade utbildningar och forskning.
- Drygt 20 procent av landets sysselsättning inom livsmedelsindustrin finns i Skåne.
- 85% av alla svenska fruktodlingar finns i Skåne
- Dryck är en lönsam delbransch
- Livsmedel är Skånes största varuexport
Växande möten
Växande möten arrangeras av Innovationscenter för landsbygden tillsammans med LRF Skåne samt SLU Alnarp Partnerskap samt Region Skåne och verkar för att du som lantbruksföretagare eller aktör inom gröna näringar får veta mer om effektiv resurshantering, cirkulär ekonomi och innovativa sätt att lösa exempelvis energifrågor.
I år är det fyra gårdsbesök inplanerade. Läs mer här för mer information och anmälan.
Här kan du se filmer från de möten som varit tidigare som till exempel:
- Vattencirkulation och hur det kan nyttjas inom gröna näringar på olika sätt.
- Hur kan AI och cybersäkerhet bli avgörande för gröna näringar framåt?
Plan B - elektroniskt verktyg för planering av ägarskifte
Projektet Plan B är ett projekt finansierat av eip-agri och har som mål att utveckla ett webbaserat verktyg för den personliga planen, i ett generationsperspektiv. Med hjälp av fyra olika moduler gör man sin personliga plan för:
- Generationsskiftet (ekonomi, skatter och juridik)
- Pensionen (hushållsbudget och personligt sparande)
- Företagets Miljö- och hållbarhetsarbete
- De personliga värderingarna, attityder och spelregler
- Med kalkyler, checklistor, regelverk och formulär
Greppa näringen
Greppa Näringen erbjuder kostnadsfri rådgivning som både lantbrukare och miljön tjänar på. Målen är minskade utsläpp av klimatgaser, minskad övergödning och säker användning av växtskyddsmedel.
Till Greppa Näringens hemsida
Nätverk
Vi har ett aktivt nätverk med myndigheter, organisationer och intressenter, för att bygga förtroende för vår verksamhet och visa värdet av kontakt och dialog med LRF Skåne.
Sverige lantbruk är ett av de bästa i världen. För att bevisa det genomförs kontroller och tillsyn av olika slag. Nedan finner du information som kan hjälpa dig att förbereda dig inför kontroller.
Tillsynsvägledning för miljöinspektören
Vägledningar och checklistor, djurskydd
Egenkontroll enligt miljöbalken
Tvärvillkor
Miljöhusesynen
Effektiv dialog - tips som bidrar till att underlätta och effektivisera det personliga mötet mellan företagare och myndigheter.
Regler inom lantbruket
Ska vi bönder klara av vårt samhällsviktiga uppdrag att öka produktionen av mat, samtidigt som klimatavtrycket per måltid ska minska behövs snabba förändringar som gör verklig skillnad på gårdsnivå. Politisk handling är nödvändig för att vända utvecklingen, och det behövs nu.
Ska vi producera mat eller fylla i blanketter? Sveriges bönder kämpar med en allt tyngre regelbörda. Nu måste regeringen agera.
I LRF Jönköpings län och LRF Sydost har vi genomfört regelvandringar med myndigheter där vi förklarar och utbildar beslutsfattare om lantbrukets regelbörda. Liknande träff kommer att genomföras i LRF Skåne. Läs nyheterna nedan:
https://www.lrf.se/nyheter/lyckad-dag-om-regler-och-kontroller-i-lantbrukarens-vardag/
https://www.lrf.se/nyheter/vi-svar-at-samma-saker-lyckad-regelvandring-pa-kimramala-gard/
Tidigare arbete
Stånds – ett växande problem
Under sommaren 2024 har medlemmar uppmärksammat spridningen av stånds i Skåne. Det här är några åtgärder som LRF Skåne har arbetat med för att bekämpa spridningen av Stånds
- LRF Växtodling har anordnat webbinarium för att sprida kunskap om oönskade ogräs.
- LRF Skåne har bildat en arbetsgrupp som jobbar med oönskade ogräs och tagit emot tjänstepersoner från Jordbruksverket och Länsstyrelsen Skåne för att visa på problemen ute i fält.
- LRF Häst har varit aktiva i att sprida kunskap om stånds till hästföretagare.
- Dialogmöte med Länsstyrelsen i Skåne
I augusti hölls ett möte för att belysa det ökande problemet med stånds i regionen och diskutera möjliga åtgärder. - Samarbete med avfallsanläggningar
LRF Skåne har varit i kontakt med avfallsanläggningar för att informera om korrekt hantering av stånds och underlätta för markägare och jordbrukare som lämnar avfall. - Brev till landsbygdsminister Peter Kullgren
Ett brev har skickats till ministern för att uppmärksamma problematiken och föreslagit en rad konkreta åtgärder på politisk nivå som man kan titta närmare på: - Undersöka förutsättningarna för lagkrav för bekämpning av stånds, liknande de regler som gäller för flyghavre.
- Undersöka hur andra länder hanterar och bekämpar stånds för att dra lärdom av effektiva metoder och strategier.
- Uppmana kommunerna att aktivt bekämpa stånds längs vägrenar och på andra kommunala ytor för att förhindra spridning. LRF Skåne har redan initierat samarbete med renhållningsbolaget Sysav, som ändrat sina rutiner för att hantera stånds på rätt sätt.
- Överväga möjligheten att bevilja dispens för användning av växtskyddsmedel på vallar och betesmarker, särskilt naturbeten, för att effektivt bekämpa stånds.
- Undersöka möjligheten till ekonomiskt stöd för jordbrukare och markägare som behöver bekämpa stånds på sina marker.
I media
Intresset för Stånds har varit stort i media. Nedan följer några nyhetsinslag i urval.
Dödliga ogräset stånds sprider sig i Sverige (tv4.se)
Dödliga ogräset stånds sprider sig i Sverige (tv4.se)
Mer om stånds och ogräs
Här kan du läsa mer om stånds och andra ogräs.

Ökande problem med Stånds i södra Sverige
2024-09-10
Under sommaren har problemen med Stånds i södra Sverige fått stort utrymme i media. LRF har jobba...
Läs nyheten

Skydda din odling mot extremväder – ta hjälp av digitala kurser
2025-03-03
Extremväder blir allt vanligare och kan orsaka stora skador på odli...
Läs nyheten

Nya regler om elektroniska sprutjournaler
2025-02-27
Från och med 1 januari 2026 blir det krav på att sprutjournalen ska...
Läs nyheten
Nytt tillsynsprojekt om växtskydd och gödsel i fält
2025-02-27
Mellan mars och oktober 2025 kommer kommunerna att genomföra ett särskilt tillsynsprojekt i fält, med fokus på a...
Läs nyheten
Behövs skyddsavstånd till blommande fältkanter?
2024-10-02
Svaret på det och mycket mer på temat; växtskydd bidrog LRFs branschexpert Anna Redner med, under Hushållningssä...
Läs nyheten
Äntligen beslut om referenslaboratorium
2024-09-30
Äntligen kan Sverige snabbt få svar om det upptäcks nya växtskadegörare i Sverige. Växtskadegörare kan snabbt sp...
Läs nyheten
Information om Hjälpredan
2024-09-17
I december 2023 avslutade LRF sitt engagemang i Säkert växtskydd, men verktyget Hjälpredan fortsätter att använd...
Läs nyheten

Skydda din odling mot extremväder – ta hjälp av digitala kurser
2025-03-03
Extremväder blir allt vanligare och kan orsaka stora skador på odlingar. För att hjälpa dig som odlare att möta...
Läs nyheten

Nya regler om elektroniska sprutjournaler
2025-02-27
Från och med 1 januari 2026 blir det krav på att sprutjournalen ska föras i ett elektroniskt format.
Läs nyheten

Nytt tillsynsprojekt om växtskydd och gödsel i fält
2025-02-27
Mellan mars och oktober 2025 kommer kommunerna att genomföra ett särskilt tillsynsprojekt i fält, med fokus på a...
Läs nyheten
Kontaka oss

Anita Persson
Regional sakkunnig. Företagande, Livsmedel, Upphandling, FoI, CAP, Kompetensråd
