Passa på att öppna upp din gård under Gotland Taste Festival
2025-04-22
Gotland Taste Festival är en mat- och dryckfestival på Gotland som arrangeras för andra året i rad i september med syfte att lyfta den gotländska maten, produkterna och producenterna på ön. LRF Gotland medverkar med marknadsplats på Stora Torget i Visby och tipsar medlemmar om möjligheten att öppna upp sina gårdar under denna helg för att visa primärproduktionen och dess förutsättningar för festivalens besökare.
Det är den 26-28 september som festivalen arrangeras av Matbyrån Gotland, Gotlands förenade besöksnäring, Visby centrum och Destination Gotland. LRF Gotland är delägare i Gotland Grönt Centrum som har dotterbolaget Matbyrån Gotland. Matbyrån Gotland var från början ett projekt som LRF Gotland var med i och där LRF Gotland var med och tog fram upplägg för hur Matbyrån Gotlands roll i mat- och livsmedelskedjan. LRF Gotland jobbade för att Matbyrån Gotland ska vara en brobyggare mellan de olika delarna av livsmedelskedjan – producent, grossist, butik och restaurang.
Läs mer om Matbyrån Gotland här Hallå där… Hanna Winther, verksamhetsledare på Matbyrån Gotland - Lantbrukarnas Riksförbund.
Gotland Taste Festival består av två delar – en matmarknad i Visby och en matrunda med besök hos restauranger, gårdsbutiker och på öppna gårdar.
Det är första gången som LRF Gotland är med under festivalen, något som är betydelsefullt på flera sätt.
- Vi är medskapare till Matbyrån Gotland och tror att vi kan ge dem en skjuts i det arrangemanget. Matbyrån Gotland handlar om länka ihop delar i livsmedelskedjan och det här är ett exempel på en sådan aktivitet. Vi hoppas på att det blir en fin helg där vi kan visa upp den fina produktionen vi har på Gotland till fler gotlänningar och besökare, säger Petter Engström, sakkunnig i LRF Öst och styrelseledamot i Matbyrån Gotland.
Möjlighet att skapa inblick i primärproduktionen
LRF Gotland kommer att ha en marknadsplats på Stora Torget den 27 september där man kommer att visa lite siffror över primärproduktionen på ön, till exempel hur stor andel av det vi producerar på ön som motsvarar Sveriges totala livsmedelsproduktion.
När LRF avdelning har beslutat att hålla en öppen gård under festivalhelgen. Vill du också hålla din gård öppen under festivalhelgen? Då har du möjlighet att visa besökarna den verksamhet du bedriver och berätta om produktionen. Arrangörerna ser gärna fler Öppna Gårdar under festivalen.
- Om det finns fler lokalavdelningar eller gårdar som är intresserade av att hålla Öppen Gård under helgen går det bra att kontakta mig eller Karin Duckarve på LRF Östs regionkontor, Kontakta LRF Gotland - Lantbrukarnas Riksförbund. Vi kan också stötta upp med profilmaterial från LRF, säger Petter Engström.
- Vi tycker att det är positivt att med öppna gårdar visa upp och ge inblick i primärproduktionen för konsument och allmänhet. Allt färre konsumenter i dag har vuxit upp på gård eller har släktingar som gjort det så den naturliga kontakten med hur produktionen går till är inte lika stor i dag. Men många har kanske en gård i sin närhet och på det här sättet kan de få inblick i produktionen där, fortsätter han.
Siktar på minst 6000 besökare
Gotland Taste Festival är sent på turistsäsongen, men då det ännu är mycket turister och kryssningsresenärer kvar. Förra året hade festivalen åtta food trucks, 15 medverkande producenter på matmarknaden, mycket rapporter kring festivalen i tidningar och radio och cirka 6000 besökare på festivalen. I år siktar man på ännu fler besökare, fler utställare på torget och att utveckla konceptet med matrundan och öppna gårdar.
- Vi hade en superhärlig festival förra året med många besökare och ett fint program. De som var på marknaden i Visby förra året sålde otroligt bra och det blev många fina möten mellan producenter och konsumenter. Det här är ett sätt att föra konsumenten närmare bonden. I år har vi till exempel en kryssare som kommer med 7000 besökare den 27 september och där jobbar vi med att få ut information om festivalen till båtarna redan nu samt att skylta nedifrån hamnen, säger Hanna Winther.
