Goda affärer genom goda samarbeten

LRF Jämtland har under de två senaste åren deltagit i en referensgrupp i Torstas projekt Goda affärer genom goda samarbeten, finansierat genom Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.

Syftet har varit öka förädlingen av såväl råvaror som restflöden och i förlängningen bidra till nya samarbeten och jobb på landsbygder. Övriga samarbetsparter har varit Eldrimner, Mittuniversitetet och Matfiskodlarna och en av de större aktiviteterna var ett Food hackathon där nya affärsidéer kreerades utifrån företags restflöden så som vassle och inälvor.

Därutöver har 49 landsbygdsföretag i Jämtlands län nåtts av inspiration kring cirkulära synergier och 29 befintliga/blivande landsbygdsföretag har haft coachande samtal. Frågor som har stötts och blötts under projektet har varit bl a ökade samarbeten inom slakt och chark, fisk i tomma ekonomibyggnader samt beredskap, konservering och upphandling.

Genom projektet har också utbytet och samverkan kopplat till livsmedelsinnovation och cirkulär ekonomi utvecklats.

Läs mer i slutrapporten här: Projektrapport Goda affärer genom goda samarbeten 

Torsta Landbygdsutvecklings projektsida: Goda affärer genom goda samarbeten