Offentlig upphandling
Sveriges konsumenter vill ha säker, närproducerad och klimatsmart mat som producerats med omsorg om både djur och miljö. Kommuner som ställer hårdare krav på den mat som serveras i skolor och på äldreboenden medverkar samtidigt till att skapa fler lokala jobb.
Upphandla i nivå med svensk lagstiftning
Idag uppfyller flera kommuner redan krav som motsvarar svensk lagstiftning i sina offentliga upphandlingar, men det finns potential för ytterligare förbättringar.
LRF vill att andelen svenska och lokalt producerade livsmedel inom den offentliga sektorn ska öka. Vi anser att kommunerna bör fokusera på att upphandla mat som uppfyller svenska lagar, särskilt inom områden som djurskydd och miljöpåverkan. Kvalitet bör vara en central aspekt i offentliga upphandlingar, inte enbart priset. Vårt mål är att förstärka affärsrelationerna mellan våra medlemmar och den offentliga sektorn, vilket skulle gynna både lokala producenter och samhället i stort.
Att välja svenskt stärker vår beredskap
Att prioritera köp av svensk mat i offentliga upphandlingar är av stor vikt ur ett beredskapsperspektiv. Det handlar inte bara om att säkerställa tillgången till bra mat under kriser utan också om att stärka den nationella säkerheten. Genom att investera i och prioritera svensk mat tas viktiga steg mot en mer resilient framtid.
I händelse av internationella kriser som kan störa de globala leveranskedjorna, blir landets förmåga att upprätthålla en solid livsmedelsförsörjning avgörande. En stark lokal produktion är nyckeln till stabilitet och säkerhet.
Hållbarhetskriterier vid upphandling
Hållbarhetskriterier som bör ställas vid offentlig upphandling:
- Krav på djurskydd
- Ansvarsfull antibiotikaanvändning
- Minskad klimatpåverkan
Vill du får fördjupad information kan du läsa mer på Från Sveriges webbplats. Där finns även en folder att ladda ner gratis som ger bra vägledning.
Hitta hållbarhetskriterier
På Upphandlingsmyndighetens webbplats finns en e-tjänst där du kan välja kriterier och därefter få förslag på kravtext, bevis och uppföljning samt motiv.