Landbaserad fiskodling

• Miljömässig hållbarhet: Landbaserad fiskodling minskar risken för överfiske i naturliga vatten och bidrar till att bevara marina ekosystem. Kontrollerade förhållanden även minska utsläpp av näringsämnen.
  
  
• Lokal produktion: Odling av fisk på gårdsnivå möjliggör lokal produktion, vilket kan minska transportbehovet och därmed också koldioxidutsläppen. Det stödjer även lokal ekonomi och kan skapa arbetstillfällen.
  
  
• Förutsägbar produktion: Landbaserad odling tillåter en mer förutsägbar och jämn produktion året runt, oberoende av väderförhållanden, vilket kan öka lönsamheten och försörjningstryggheten.

• Höga initiala investeringar: Uppbyggnaden av anläggningar för landbaserad fiskodling kräver investeringar i infrastruktur och teknik.
  
  
• Energiförbrukning: Landbaserad fiskodling kan vara energikrävande, särskilt i kallare klimat som Sverige, där uppvärmning av vatten och underhåll av odlingsanläggningar kan innebära höga energikostnader.
  
  
• Marknadsutmaningar: Trots det ökande intresset för hållbart odlad fisk möter mindre producenter hinder för att nå ut på marknaden och konkurrera med större aktörer. Det finns även utmaningar med att matcha konsumenternas smakpreferenser och prisförväntningar.

Landbaserad fiskodling på gårdsnivå har potential att skapa hållbar matproduktion och ekonomisk utveckling, men det kräver noggrann planering och hantering av de utmaningar som kommer med höga initialkostnader, energibehov och kompetenskrav.

Vilken marknadspotential finns för lantbrukare som är intresserade av fiskodling – och vad krävs för att utvecklingen ska ta fart? Tillsammans med experter och fiskodlare undersöker vi möjligheterna.

Experten Markus Langeland (RISE) fiskodlaren Pernilla Sigesgård (Gården Önnestad) och Anders Engström (AGFO) utforskar framtiden inom landbaserad fiskodling.

Webbinariet är kostnadsfritt men du behöver skapa ett konto för att titta.